业务状况
集团简介：
－ 集团股份亦在上海证券交易所上市，编号为６０３３４５。
－ 集团主要於中国从事研发、生产及销售速冻食品，产品组合涵盖速冻调制食品（如鱼豆腐、鱼丸、撒尿肉丸及
烤肠等）、速冻菜肴制品（主要包括小龙虾、小酥肉、虾滑、牛肉／羊肉卷、蛋饺及酸菜鱼等）及速冻面米制
品（如烧麦、奶香馒头、手抓饼及红糖发糕等）。集团的品牌组合由旗舰品牌「安井」、自有品牌「冻品先生
」及「安井小厨」，以及战略收购的品牌「洪湖诱惑」、「柳伍」及「功夫食品」组成。
－ 集团主要将产品售予经销商，再由经销商将产品经销至餐饮业务、批发市场、商超、电商平台及其他销售点。
另集团亦为连锁餐饮公司及食品公司等直销客户开发定制化产品。
－ 集团於中国设有多个生产基地，亦在英国经营海外生产基地，将产品销往英国、荷兰、意大利及法国等欧洲市
场。
业绩表现：
－ 按照中国会计准则，截至２０２５年９月止九个月，集团营业额上升２・７％至１１３・７１亿元（人民币；
下同），股东应占溢利下降９・３％至９・４９亿元。於２０２５年９月３０日，集团持有货币资金为
４４・９７亿元，短期借款分别为１３・０５亿元。
－ 截至２０２５年６月止半年度，集团营业额上升１・２％至７５・６５亿元（人民币；下同），股东应占溢利
下跌１５・８％至６・７６亿元。期内，集团业务概况如下：
（一）整体毛利下降１３・９％至１５・０５亿元，毛利率减少３・５个百分点至１９・９％；
（二）速冻调制食品之营业额下降１・８％至３７・３９亿元，占总营业额４９・４％，速冻菜肴制品之营业
额增长９・５％至２４・１亿元，占总营业额３１・９％；速冻面米制品之营业额下降３・７％至
１２・３５亿元，占总营业额１６・３％；
（五）於２０２５年６月３０日，集团之现金及现金等价物为２１・７５亿元，借款为６・０３亿元，资产负
债比率（按债务除以经调整资本加债务计算）为４・６％（２０２４年１２月３１日：１・２％）。
－ ２０２４年度，集团营业额增长７・６％至１５０・３亿元（人民币；下同），股东应占溢利上升０・５％至
１４・８５亿元。年内，集团业务概况如下：
（一）整体毛利增加８％至３４・０８亿元，毛利率微升０・１个百分点至２２・７％。於２０２４年１２月
３１日，集团拥有１２个位於中国的生产基地，以及１个位於英国的生产基地；
（二）速冻调制食品：营业额上升１１・３％至７７・９３亿元， 占总营业额５１・９％，毛利率增加
０・８个百分点至２８・８％。年内，销量增长１３・５％至５６・８吨，平均每吨销售价格减少
２・１％至１３，７００元；
（三）速冻菜肴制品：营业额增长１０・７％至４３・３６亿元，占总营业额２８・８％，毛利率上升
０・３个百分点至１１・１％。年内，销量增长２４・９％至２４・６吨，平均每吨销售价格减少
１１・６％至１７，６００元；
（四）速冻面米制品：营业额下降３・２％至２４・５１亿元， 占总营业额１６・３％，毛利率下降
１・３个百分点至２３・９％。年内，销量增长４・２％至２４・５吨，平均每吨销售价格减少
７・４％至１０，０００元；
（五）於２０２４年１２月３１日，集团之现金及现金等价物为２２・２８亿元，银行及其他借款为
１・１３亿元，另有租赁负债４２６７万元，流动比率为２・８倍（２０２３年１２月３１日：
２・６倍），资产负债比率（按债务除以经调整资本加债务计算）为１・２％（２０２３年１２月
３１日：２・６％）。
发展概览
－ 於２０２５年６月，集团业务发展策略概述如下：
（一）拟提高核心产品的市场渗透率，并通过持续产品创新，扩大及优化集团的产品组合，从而进一步提高市
场份额及提升品牌形象；亦计划对具有国际影响力的品牌进行战略收购或投资，或成立合资企业开发西
餐产品，以把握中国日益增长的西餐市场；
（二）稳固及强化集团的经销商体系，通过持续推出的新品增强经销商竞争力，并吸纳更多优质经销商以拓宽
及加深集团的市场覆盖，亦拟拓展ＫＡ客户（主要包括全国性及区域性商超）、特通直营客户（主要包
括连锁餐饮公司、休闲食品公司及其他企业客户）、新零售及电商平台的覆盖，开发更加定制化产品，
以满足不同消费场景下的客户需求；
（三）提升数字化及智能化生产，包括计划持续提升数字化管理系统，协助经销商根据实时数据作出合理的业
务决策、加强与大型商超及连锁餐饮公司等直销客户进行数字化整合，从而提升运营效率，以及利用数
据分析系统、智能化生产设备及物联网系统，优化生产效率并确保产品质量；
（四）拟建设供应链系统，优化成本及确保稳定供应，从而提升高端产品组合，亦计划通过股权合作及战略收
购拓展海外业务；
（五）吸引、培养及激励人才。
－ ２０２５年７月，集团发售新股上市，估计集资净额２３・０２亿港元，拟用作以下用途：
（一）约８・０６亿港元（占３５％）用於扩大销售及经销网络；
（二）约８・０６亿港元（占３５％）用於提升采购能力、优化供应链及搭建供应链系统；
（三）约３・４５亿港元（占１５％）用於将业务营运数字化；
（四）约１・１５亿港元（占５％）用於产品开发及技术创新；
（五）约２・３亿港元（占１０％）用於营运资金。
－完－
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