－ ２０１９／２０２０年度，集團營業額上升６﹒３％至１０﹒３１億元，股東應佔溢利下跌９４﹒９％至
１４１２萬元。年內，集團業務概況如下：
（一）整體毛利增長１﹒６％至４﹒７８億元，毛利率則下跌２﹒１個百分點至４６﹒３％；若扣除物業重估
增值及相關稅項２５０３萬元及出售佳寧娜（湖南）實業有限公司之應收款項匯兌虧損１４１４萬元，
股東應佔經營溢利為３２４萬元，減少９０﹒８％；
（二）餐飲、食品及酒店：營業額下降１０﹒２％至７﹒６８億元，佔總營業額７４﹒５％，分部溢利則下降
７５﹒９％至２２６３萬元；
（三）物業投資及發展：營業額上升１﹒３倍至２﹒６３億元，佔總營業額２５﹒５％，分部溢利下降
５３﹒１％至１﹒３８億元；
（四）於２０２０年３月３１日，集團的現金及現金等值項目為２﹒４６億元，借款總額為１６﹒７５億元。
資本負債比率（即銀行及其他借貸減現金及現金等值項目、結構性存款及已抵押定期存款後總額佔權益
總值之百分比）為３２％（２０１９年：２９％）。
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