－ ２０２１／２０２２年度，集團營業額增加３﹒９％至９﹒９３億元，股東應佔虧損收窄４﹒７％至１﹒１８
億元。年內業務概況如下：
（一）餐廳營運收入上升３﹒３％至９﹒７５億元，佔總營業額９８﹒２％；食品銷售收入增加４３﹒２％至
１７８４萬元；
（二）按地區劃分，來自香港及中國內地之營業額分別增長６％及１﹒５％，至４﹒９４億元及４﹒９１億元
，分佔總營業額４９﹒７％及４９﹒５％；
（三）年內，集團於香港、中國內地、澳門及新加坡經營合共８５間餐廳；
（四）於２０２２年３月３１日，集團之現金及現金等價物為１﹒０３億元，銀行借款為６６４７萬元。流動
比率為１倍（２０２１年：０﹒７倍），資產負債比率（按銀行借款除以股東應佔權益計算）為
１２﹒８％（２０２１年：９﹒３％）。
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