－ ２０２０／２０２１年度，集團營業額下跌３６﹒７％至１１﹒７３億元，股東應佔虧損收窄７３﹒６％至
１﹒６８億元。年內業務概況如下：
（一）因有關持續經營的多項不確定因素，核數師就綜合財務報表不發表意見；
（二）餐館營運：營業額減少３８﹒６％至１１億元，佔總營業額９３﹒８％。其中，「富臨」系列品牌之營
業額下跌５０﹒６％至５﹒６４億元，「陶源」系列品牌之營業額下跌５２％至１﹒１３億元，及「富
臨概念」系列之營業額上升２﹒５％至４﹒２３億元。截至２０２１年３月３１日，集團在香港共經營
８２間餐館，分別為１８間「富臨」系列品牌、８間「陶源」系列品牌及５２間「富臨概念」系列餐館
，及於中國內地擁有４間餐館；
（三）銷售食品及其他營運項目：營業額增長１５﹒１％至７２７１萬元；
（四）於２０２１年３月３１日，集團的可用現金及銀行結餘為１﹒４５億元，總借貸為１﹒７８億元，流動
比率為０﹒５倍（２０２０年０﹒７倍）。
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