－ ２０２２／２０２３年度，集團營業額上升６﹒９％至８０﹒２４億元，股東應佔溢利增長４﹒２倍至１﹒１
億元。年內，集團業務概況如下：
（一）整體毛利增加２８﹒３％至７﹒０３億元，毛利率上升１﹒５個百分點至８﹒８％；
（二）香港：營業額增加８﹒５％至６７﹒０１億元，佔總營業額８３﹒５％，分類溢利增長１２﹒９％至
４﹒６９億元；
（三）中國內地：營業額減少０﹒６％至１３﹒２４億元，佔總營業額１６﹒５％，分類溢利則上升
２７﹒４％至１﹒２６億元；
（四）截至２０２３年３月３１日，集團於香港擁有３７６間速食餐飲、休閒餐飲及機構飲食門店，包括
１６９間大家樂快餐分店、９４間泛亞飲食、６６間休閒餐飲及４７間一粥麵；
（五）於２０２３年３月３１日，集團之現金及現金等值項目為１６﹒７２億元，借貸為９﹒８億元，流動比
率為０﹒８倍（２０２２年３月３１日：１﹒２倍）。
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