－ 於２０２５年４月，集團業務發展策略概述如下：
（一）戰略性擴展餐廳網絡以促進可持續增長，包括計劃於２０２５年、２０２６年及２０２７年分別開設
１５０家、２００家及２１３家新餐廳；
（二）繼續投放大量資源進行菜單研發，並將繼續每年更新至少２０％菜品，以帶動銷售及客流量；亦計劃為
特定客戶群及特定場合設計菜品（例如獨自用餐的顧客及商務聚餐）、研發菜品迎合正常用餐時間以外
的顧客需求，以及設計正常用餐時間以外的外賣菜品，藉此提高銷售額及翻枱率；
（三）通過優化供應鏈提升經營效率，包括計劃增加與大型食材加工公司的合作、標準化餐廳的菜品製備工序
、優化新鮮食材供應鏈、設立自營中央食材加工設施，以及持續確保食品安全；
（四）計劃優化顧客關係管理系統及成本管理平台，以及升級及增強數據驅動管理平台、菜單及訂單管理平台
以及租賃管理平台的功能，進一步實現業務數字化；亦將投入更多資源提高集團在社交媒體上的知名度
，例如委聘關鍵意見領袖在受歡迎的社交媒體平台上推廣集團的餐廳。
－ ２０２５年５月，集團發售新股上市，估計集資淨額７﹒４６億港元，擬用作以下用途：
（一）約４﹒７２億港元（佔６３﹒３％）用於擴展餐廳網絡；
（二）約１﹒９６億港元（佔２６﹒３％）用於設立中央食材加工設施；
（三）約４０３０萬港元（佔５﹒４％）用於升級信息技術系統及相關基礎設施；
（四）約３７３０萬港元（佔５％）用於營運資金。
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