－ ２０１９／２０２０年度，集團營業額下跌２５﹒３％至１﹒８８億元，股東應佔虧損收窄６９﹒７％至
２２９７萬元。年內，集團業務概況如下：
（一）整體毛利減少２９﹒３％至１﹒１６億元，毛利率下跌３﹒５個百分點至６１﹒８％；
（二）集團營業額全部來自提供餐飲服務，其中，來自中國內地之營業額下降３１﹒４％至３３８４萬元，佔
總營業額１８％；來自香港／海外之營業額下跌２３﹒８％至１﹒５４億元，佔總營業額８２％；
（三）於２０２０年３月３１日，集團持有現金及銀行存款為８２６０萬元，流動比率為０﹒５７倍（
２０１９年３月３１日：０﹒９２倍），資產負債比率（按負債總額除以資產總值計算）為１５８％（
２０１９年３月３１日：１３９％）。
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