－ ２０２１年度，集團營業額下降０﹒１％至１５﹒２億元（人民幣；下同），股東應佔虧損擴大１２﹒６％至
４０６２萬元。年內業務概況如下：
（一）整體毛利減少３７﹒６％至７２１１萬元，毛利率下降２﹒９個百分點至４﹒７％；
（二）加工食品：營業額上升１３﹒６％至７﹒３８億元，佔總營業額４８﹒６％，分部溢利則下跌
１４﹒９％至１９５７萬元，毛利率增加１個百分點至８﹒４％；
（三）冷藏及冷凍兔肉：營業額增加３３﹒８％至２﹒２３億元，佔總營業額１４﹒７％，分部溢利則下降
４２﹒９％至１９２萬元，毛利率上升０﹒８個百分點至７﹒６％；
（四）冷藏及冷凍雞肉：營業額下降２５﹒４％至３﹒６３億元，佔總營業額２３﹒９％，業績轉盈為虧，錄
得分部虧損３２６２萬元，毛損率為８﹒６％；
（五）其他產品：營業額減少１０﹒１％至１﹒９５億元，佔總營業額１２﹒８％，分部溢利下降１６﹒４％
至１８９９萬元，毛利率下跌１﹒２個百分點至１２﹒４％；
（六）按地區市場劃分，中國市場收益上升４﹒５％至９﹒５６億元，佔總營業額６２﹒９％；出口收益下降
７％至５﹒６４億元，佔總營業額３７﹒１％；
（七）於２０２１年１２月３１日，集團之現金及現金等價物為１﹒３９億元，銀行借款總額為１﹒２１億元
。資產負債比率（按債項淨額除以股東應佔權益計算）為５０﹒２％（２０２０年１２月３１日：
６７﹒８％）。
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