－ ２０２３年度，集團營業額下降４﹒４％至１６﹒８６億元（人民幣；下同），股東應佔溢利上跌１﹒１％至
６３９２萬元。年內業務概況如下：
（一）整體毛利增加８﹒８％至５﹒０３億元，毛利率上升３﹒６個百分點至２９﹒８％；
（二）餅乾產品：營業額下降１３﹒９％至１３﹒７３億元，佔總營業額８１﹒４％，分部溢利上升５％至
４﹒４８億元；
１﹒甜單片餅乾：營業額下跌１３﹒８％至５﹒１４億元，佔總營業額３０﹒５％；
２﹒鹹單片餅乾：營業額減少１４﹒２％至４８４６萬元；
３﹒夾心餅乾：營業額下降２０﹒９％至４﹒１６億元，佔總營業額２４﹒６％；
４﹒威化餅乾：營業額下跌１１﹒５％至１﹒５９億元；
５﹒粗糧餅乾：營業額減少３３﹒７％至５５３４萬元；
６﹒其他餅乾：營業額增加１７﹒５％至１﹒８億元，佔總營業額１０﹒７％；
（三）麵食產品：營業額上升２８﹒５％至１﹒２８億元，分部溢利增長１６％至２２９６萬元；
（四）麵粉製品：錄得營業額８１１６萬元，及分部溢利７２４萬元；
（五）於２０２３年１２月３１日，集團的銀行結餘及現金為２﹒９億元，銀行借款總額為６﹒９６億元。流
動比率為１﹒０３倍（２０２２年：１﹒０６倍），總資本負債比率（負債總額除以資產總值）為
５４％（２０２２年：５２﹒７％）。
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