－ 2021年度，集團營業額增加5.2%至15.97億元(人民幣；下同)，股東應佔溢利減少19.1%
至1.15億元。年內業務概況如下：
（一）整體毛利下跌10.2%至4.59億元，毛利率減少4.9個百分點至28.7%；
（二）早餐餅乾系列：營業額下跌5.8%至3.43億元，佔總營業額21.5，毛利下降16.8%至
9031萬元。銷量減少10%至29,170噸；
（三）薄脆餅乾系列：營業額增加9.4%至2.77億元，佔總營業額17.4%，毛利則下跌3.1%至
7409萬元。銷量上升3.2%至20,245噸；
（四）夾心餅乾系列：營業額上升13%至4.63億元，佔總營業額29%，毛利增加4.8%至1.62
億元。銷量增長4.6%至25,886噸；
（五）威化餅乾系列：營業額下跌2.7%至1.58億元，毛利減少12.7%至4932萬元，銷量下降
8.6%至8915噸；
（六）粗糧餅乾系列：營業額減少6.8%至1.04億元，毛利下跌22.2%至3094萬元。銷量減少
13.9%至6230噸；
（七）其他餅乾產品：營業額增長3.7%至1.82億元，毛利則下降29.3%至4439萬元。銷量減
少4.8%至10,656噸；
（八）於2021年12月31日，集團的銀行結餘及現金為3.84億元，銀行借款總額為為5.2億元。
流動比率為1.11倍(2020年：1.13倍)，總資本負債比率(界定為負債總額除以資產總值
)為59.1%(2020年：48.3%)。
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