－ 2020/2021年度，集團營業額下跌30.8%至9.56億元，股東應佔虧損收窄60.9%至
1.24億元。年內業務概況如下：
（一）集團的毛利減少31.5%至6.71億元；
（二）餐廳營運收入下跌30.6%至9.44億元，佔總營業額98.7%；食品銷售收入下降42.2%
至1246萬元；
（三）按地區劃分，來自香港及中國內地之營業額分別下跌46.9%及0.9%，至4.66億元及
4.84億元，分佔總營業額48.7%及50.6%；
（四）年內，集團共開設15間餐廳，8間位於香港及7間位於中國內地，同時共關閉19間餐廳，15間位
於香港、3間位於中國內地及1間位於新加坡。於2021年3月31日，集團於香港、中國內地、澳
門及新加坡經營合共79間餐廳；
（五）於2021年3月31日，集團之現金及現金等價物為1.67億元，銀行借款為5741萬元。流動
比率為0.7倍(2020年3月31日：0.8倍)，資產負債比率(按銀行借款除以股東應佔權益
計算)為9.3%(2020年3月31日：8.4%)。
|
