－ ２０２１年度，集團營業額下跌１０﹒９％至５９﹒４３億元（人民幣；下同），股東應佔溢利下跌
１３﹒４％至７﹒６６億元。年內，集團業務概況如下：
（一）整體毛利減少７﹒９％至１９﹒２４億元，毛利率下跌６﹒６個百分點至３２﹒４％；
（二）按產品劃分：
１﹒火鍋調味料：收入增加１３﹒１％至３６﹒０７億元，佔總營業額６０﹒７％，毛利下跌５﹒１％
至１３﹒０５億元，毛利率下跌６﹒９個百分點至３６﹒２％。年內，銷售量增加２５﹒１％至
１５﹒２萬噸，平均售價下跌９﹒５％至每公斤２３﹒８元；
２﹒中式複合調味料：收入持平在５﹒３億元，毛利下降２５﹒３％至１﹒８３億元，毛利率則下降
１１﹒７個百分點至３４﹒４％。年內，銷售量增加８﹒９％至２１﹐３９３噸，平均售價下跌
８﹒１％至每公斤２４﹒８元；
３﹒方便速食：收入增長１０﹒６％至１７﹒０３億元，佔總營業額２８﹒７％，毛利下降５﹒３％至
４﹒３５億元，毛利率下跌２﹒５個百分點至２７﹒３％。年內，銷售量增長２５﹒３％至
４３﹐４２０噸，平均售價下跌１１﹒７％至每公斤３９﹒２元；
４﹒其它：收入增長３％至１﹒０２億元，毛利下跌８７﹒１％至１４１萬元，毛利率下跌９﹒６個百
分點至１﹒４％。年內，銷售量增長４４％至３２﹐２４８噸，平均售價則下降２７﹒３％至每公
斤３﹒２元；
（三）於２０２１年１２月３１日，集團之現金及現金等價物為１５﹒７４億元，另有租賃負債１﹒４１億元
，資產負債比率（總負債除以總資產）為１７﹒９％（２０２０年１２月３１日：１８％）。存貨周轉
天數為３５﹒９天（２０２０年１２月３１日：３８﹒７天）。
|
