－ ２０２１／２０２２年度，集團營業額增長２６﹒８％至２２﹒７５億元，股東應佔溢利則下降２９﹒５％至
２﹒０３億元。年內業務概況如下：
（一）集團營業額主要來自香港，其營業額上升２４﹒６％至２２﹒２２億元，佔總營業額９７﹒６％；
（二）截至２０２２年３月３１日，集團於香港、中國內地、新加坡及日本有合共１７５間自營餐廳，每餐廳
日均收益上升７﹒５％至４０﹐１７５元，每顧客人均消費增加２﹒４％至５９﹒８元；
（三）於２０２２年３月３１日，集團之現金及現金等價物為１３﹒６５億元，除租賃負債７﹒０８億元外，
並無任何銀行及其他借款。流動比率為２﹒６倍（２０２１年３月３１日：１﹒１倍）。
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