－ ２０２０／２０２１年度，集團營業額增長６﹒１％至１７﹒９５億元，股東應佔溢利上升５０﹒８％至
２﹒８８億元。年內，集團業務概況如下：
（一）按品牌劃分，來自譚仔之營業額增長３﹒９％至８﹒９億元，來自三哥之營業額增長８﹒４％至
９﹒０４億元；
（二）按訂單類別劃分，堂食營業額下跌２６﹒３％至９﹒０４億元，外賣自取及到戶之營業額增長
９１﹒４％至８﹒９１億元；
（三）截至２０２１年３月３１日，集團共有１４７間餐廳，每餐廳日均收益３７﹐３６９元，每顧客人均消
費５８﹒４元，年內顧客總數為３０７３萬人次，每餐廳日均人數６４０人；
（四）截至２０２１年３月３１日，集團之銀行及現金為４﹒７１億元，租賃負債為５﹒８１億元。流動比率
為１﹒１倍（２０２０年３月３１日：０﹒９倍）。
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