－ ２０２１年度，集團營業額上升０﹒７％至３８﹒８３億元（人民幣；下同），股東應佔溢利增長６１﹒４％
至６﹒７５億元。年內，集團業務概況如下：
（一）整體毛利下降６％至２２﹒９７億元，毛利率減少４﹒２個百分點至５９﹒２％；
（二）香精：營業額下降７﹒６％至１９﹒２７億元，佔總營業額４９﹒６％，分部溢利下跌１２﹒３％至
１１﹒０４億元；
（三）煙用原料：營業額下降９％至５﹒６５億元，佔總營業額１４﹒６％，業績轉盈為虧，錄得分部虧損
８００９萬元；
（四）香原料：營業額上升１１﹒８％至７﹒１４億元，佔總營業額１８﹒４％，分部溢利增長２３﹒４％至
５９１０萬元；
（五）調味品：營業額增加３４﹒６％至６﹒７６億元，佔總營業額１７﹒４％，業績轉虧為盈，錄得分部溢
利１﹒３７億元；
（六）於２０２１年１２月３１日，集團之銀行及庫存現金為３５﹒５３億元，銀行借貸總額為９﹒６３億元
。負債比率（總債務除以總權益，不含非控制性權益）為６﹒９％（２０２０年１２月３１日：
２２﹒８％），存貨周轉期為１９９日（２０２０年１２月３１日：２２８日）。
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