－ 截至２０２５年６月止半年度，集團營業額下跌１８﹒９％至１９﹒４２億元（人民幣；下同），股東應佔虧
損收窄６９﹒２％至８４０８萬元。期內業務概況如下：
（一）餐廳業務之營業額減少１９％至１８﹒７７億元，佔總營業額９６﹒６％；銷售調料產品之收入增加
４﹒８％至４
１﹒呷哺呷哺：營業額增長１３﹒５％至１１﹒３５億元，佔總營業額５８﹒４％，分部溢利減少
１０％至５５６０萬元。期內，呷哺呷哺餐廳的同店銷售額減少１５﹒６％至９﹒１億元，翻座率
為２﹒６倍，顧客人均消費５３﹒７元，較去年同期減少９﹒９％；
２﹒湊湊：營業額下跌２５﹒８％至７﹒４５億元，佔總營業額３８﹒４％，分部虧損收窄３０﹒８％
至５４５９萬元。期內，湊湊餐廳的同店銷售額減少１４％至６﹒５３億元，翻枱率為１﹒４倍，
顧客人均消費１４３﹒８元，較去年同期增加４﹒４％；
３﹒期內，集團新開設３２間呷哺呷哺餐廳，亦關閉２９家呷哺呷哺餐廳及２３間湊湊餐廳。截至
２０２５年６月３０日，集團旗下營業餐廳總數為９３７間；
（三）於２０２５年６月３０日，集團之現金及現金等值為３﹒１３億元，短期銀行借款為３﹒６６億元，另
有租賃負債８﹒２５億元。槓桿比率（銀行及其他借款除以權益總額計算）為４７﹒８％。
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