－ ２０２２年度，集團營業額下跌２３﹒１％至４７﹒２５億元（人民幣；下同），股東應佔虧損擴大
２０﹒４％至３﹒５３億元。年內業務概況如下：
（一）餐廳業務之營業額下跌２３﹒５％至４４﹒７４億元，佔總營業額９４﹒７％；銷售調料產品之收入增
加１３％至１﹒４３億元；銷售其他商品之收入減少３６﹒５％至１﹒０８億元；
（二）按品牌劃分：
１﹒呷哺呷哺：營業額下跌３５﹒１％至２２﹒８６億元，佔總營業額４８﹒４％，業績轉盈為虧，錄
得分部虧損１﹒９３億元。年內，呷哺呷哺餐廳的同店銷售額減少２３％至１７﹒０２億元，翻座
率為２倍，顧客人均消費６３﹒９元，上升２﹒２％；
２﹒湊湊：營業額下跌６﹒３％至２２﹒０６億元，佔總營業額４６﹒７％，業績轉盈為虧，錄得分部
虧損７１１０萬元。年內，湊湊餐廳的同店銷售額下跌２２％至１５﹒６１億元，翻座率為１﹒９
倍，顧客人均消費１５０﹒９元，上升７﹒３％；
３﹒年內，集團新開設４１間呷哺呷哺餐廳、４４間湊湊餐廳及１間趁燒餐廳，亦關閉８１間呷哺呷哺
品牌餐廳及３間湊湊餐廳。截至２０２２年１２月３１日，集團旗下營業８０１間呷哺呷哺餐廳，
２２４間湊湊餐廳；
（三）於２０２２年１２月３１日，集團之現金及現金等值為３﹒０１億元，短期銀行借款為５８７０萬元。
資產負債比率（按銀行及其他借款除以權益總額計算）為３﹒９％。
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