－ 2020年度，集團營業額下跌29%至18.21億元(人民幣；下同)，業績轉盈為虧，錄得股東應佔虧
損7787萬元。年內業務概況如下：
（一）整體毛利減少29.6%至13.05億元，毛利率下跌0.6個百分點至71.7%；
（二）餐廳經營：營業額下跌29%至17.02億元，佔總營業額93.5%，業績轉盈為虧，錄得分部虧
損4307萬元；1.中國內地：營業額下跌29.9%至15.7億元，佔總營業額86.2%，業
績轉盈為虧，錄得分部虧損4389萬元；2.香港：營業額減少16.3%至1.33億元，業績轉
虧為盈，錄得分部溢利82.2萬元；3.於2020年12月31日，集團合共擁有快速休閒連鎖餐
廳722間；
（三）拉麵及相關產品之生產及銷售：營業額下跌28.7%至1.18億元，分部溢利下降43.7%至
936萬元；
（四）投資控股：並無錄得營業額，業績轉盈為虧，錄得分部虧損5898萬元；
（五）於2020年12月31日，集團之銀行結餘為17.38億元，銀行借貸為1.86億元。流動比率
為2.8倍(2019年12月31日：2.6倍)，資產負債比率(以總借貸佔總資產列示)為
4.0%(2019年12月31日：4.2%)。
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