－ 截至２０２５年６月止半年度，集團營業額增加３％至２﹒３１億元，股東應佔溢利增長１５﹒１倍至８６４
萬元。期內，集團業務概況如下：
（一）整體毛利上升４﹒４％至１﹒７７億元，毛利率上升１個百分點至７６﹒４％；
（二）食物及餐飲：營業額下降０﹒３％至１﹒７４億元，佔總營業額７５﹒５％，業績轉虧為盈，錄得分部
溢利６９６萬元；其中，工業餐飲之營業額下降３﹒３％至８９０萬元，食品批發之營業額則上升
１７﹒８％至５３０萬元；
（三）食品手信：營業額增長１９％至４６４３萬元，佔總營業額２０﹒１％，分部溢利增加６１﹒５％至
８０１萬元；
（四）物業投資：營業額持平於１００５萬元，分部溢利下跌７４﹒５％至１０３萬元；
（五）於２０２５年６月３０日，集團擁有２８間餐廳及１２個美食廣場櫃位；自有及特許經營餐廳總面積增
加１９﹒６％至３４﹐６５６平方呎，每平方呎營業額則減少１７﹒２％至５０３５元；
（六）於２０２５年６月３０日，集團之銀行存款、銀行透支、現金及等同現金項目共３２３０萬元，計息銀
行貸款為３﹒０８億元，資產負債比率（債務淨額對權益總額之比率）為１５４﹒３％（２０２４年
１２月３１日：１６４﹒６％）。
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