－ 於２０１１年１２月，集團業務發展策略概述如下：
（一）計劃擴大餐廳網絡，包括將於２０１２年在寧波開設兩間餐廳，總建築面積約１４００平方米以及約
８６０平方米；
（二）計劃開發新的食品種類，擴大其內部生產線，以及加快推出新菜式之頻率，以豐富菜單；
（三）將發掘餐飲行業的併購機會及與本地合作夥伴展開業務合作的機會，並繼續改善其現有餐廳設備、器具
及其餐廳的租賃物業；
（四）加強員工在職培訓，增強管理技能及人力資源管理。
－ ２０１１年１２月，集團發售新股上市，估計集資淨額２９５０萬港元，擬用作以下用途：
（一）約１４６０萬港元（佔４９﹒６％）將用於增加服務及產品種類，包括開設一間新餐廳及增加集團食品
種類；
（二）約２１０萬港元（佔７﹒１％）將用於改善現有餐廳設施；
（三）約６３０萬港元（佔２１﹒３％）將用於發掘餐飲行業的併購機會及與本地合作夥伴展開業務合作的機
會；
（四）約１４０萬港元（佔４﹒６％）將用於加強員工培訓；
（五）約３７０萬港元（佔１２﹒８％）將用於加強市場推廣活動以提高品牌知名度及擴大集團的顧客基礎；
（六）約１４０港萬元（佔４﹒６％）將用作集團營運資金。
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