－ ２０２３年度，集團營業額上升１﹒７％至１４﹒８７億元，股東應佔溢利下跌１４﹒９％至５７７１萬元。
年內，集團業務概況如下：
（一）除租賃負債利息開支前之核心經營溢利減少１２﹒９％至７３００萬元，核心經營溢利（包括租賃負債
利息開支）減少１４﹒５％至６６００萬元；整體毛利增加７﹒４％至７﹒９５億元，毛利率上升
２﹒９個百分點至５３﹒４％；
（二）餅屋業務：
１﹒香港及其他：營業額增長２﹒３％至１２﹒７５億元，核心經營溢利（不包括租賃負債利息開支；
下同）下降１０﹒２％至５９５３萬元；
２﹒中國大陸：營業額下降１０﹒７％至６９４０萬元，核心經營虧損擴大４﹒２％至５２６萬元；
（三）眼鏡業務—香港：營業額增加２﹒７％至１﹒４２億元，核心經營溢利減少１７％至１８７１萬元；
（四）於２０２３年１２月３１日，集團旗下店鋪總數共１７６家，包括香港Ｍｏｎｃｈｅｒ蛋糕店６家，聖
安娜餅屋（位於香港、澳門及廣州）共１５５家以及香港Ｚｏｆｆ眼鏡店１５家；
（五）於２０２３年１２月３１日，集團之現金及等同現金為２﹒２１億元，另有租賃負債２﹒７５億元。
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