－ 2021年度，集團持續經營業務之營業額上升14.3%至13.62億元，股東應佔溢利下跌97.4%
至8037萬元。年內，集團業務概況如下：
（一）除租賃負債利息開支前之核心經營溢利增加30%至8766萬元，核心經營溢利(包括租賃負債利息
開支)上升32%至8163萬元；持續經營業務之毛利增加7%至6.82億元，毛利率減少3.4
個百分點至50.1%；
（二）餅屋業務：
１﹒香港及其他：營業額增長14.9%至11.38億元，核心經營溢利(不包括租賃負債利息開支
；下同)上升18.6%至7402萬元；
２﹒中國大陸：營業額增加6.2%至9234萬元，核心經營溢利減少27.2至139萬元；
（三）眼鏡業務-香港：營業額增加14.6%至1.31億元，核心經營溢利增長2.9倍至1226萬元
；
（四）於2021年12月31日，集團旗下店鋪總數共153家，包括香港Mon cher蛋糕店4家，
聖安娜餅屋(位於香港、澳門及廣州)共139家以及香港Zoff眼鏡店13家；
（五）於2021年12月31日，集團之現金及等同現金為2.9億元，另有租賃負債2.35億元。
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