－ ２０２０／２０２１年度，集團營業額下跌１６﹒３％至９７４２萬元，業績轉虧為盈，錄得股東應佔溢利
８５９萬元。年內業務概況如下：
（一）中華料理：營業額下降３５﹒４％至２７９６萬元，佔總營業額２８﹒７％，分部虧損收窄７０﹒７％
至６３萬元；
（二）泰國菜：營業額下跌２６﹒１％至２８６４萬元，佔總營業額２９﹒４％，業績轉虧為盈，錄得分部溢
利７２萬元；
（三）馬來西亞菜：營業額增長１６％至３８９８萬元，佔總營業額４０％，業績轉虧為盈，錄得分部溢利
８０萬元；
（四）銷售食材：營業額及分部溢利均為１８４萬元；
（五）於２０２１年３月３１日，集團之銀行結餘及現金為１２８０萬元，銀行借貸為１５００萬元，流動比
率為１﹒５倍（２０２０年３月３１日：０﹒２倍），資本負債比率（借貸除以總權益）為３８﹒７％
（２０２０年３月３１日：９５﹒２％）。
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