08495 1957 & CO.
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公司資料 - 業務概覽
1957 & CO. 股票編號： 08495
1957 & CO. 集團網址： http://www.1957.com.hk
集團簡介
　　－　集團主要於香港從事經營餐廳，以及在香港及中國國內提供餐廳開業前諮詢及管理諮詢服務。
　　－　集團透過旗下不同品牌的餐廳提供日本料理、泰國菜、越南菜、上海菜及意大利菜。於２０１７年１１月，集
　　　　團的自家品牌包括「竹壽司」、「安南」（包括其副品牌「安南小館」）、「家上海」及「北海丼」，而特許
　　　　經營及分許可品牌包括「芒果樹」（包括其副品牌「芒果樹Ｃａｆｅ」）、「權八」及「Ｐａｐｅｒ
　　　　Ｍｏｏｎ」。
　　－　集團所提供的餐廳開業前諮詢服務包括就整體品牌定位、餐牌及食譜設計、預算、裝修、設備、採購、建立營
　　　　運指引、員工招聘及培訓以及市場推廣提供意見及協助。管理諮詢服務則包括評估客戶餐廳的日常營運及管理
　　　　。大部分客戶為中國餐廳營運商。
業績表現
　　－　２０２５年上半年度，集團營業額下跌３﹒７％至２﹒２３億元，股東應佔虧損收窄３６﹒５％至２７６萬元
　　　　。期內業務概況如下：
　　　　（一）餐廳經營：營業額減少４﹒２％至２﹒２億元，佔總營業額９８﹒９％，分部溢利下跌１９％至８３１
　　　　　　　萬元。於２０２５年６月３０日，集團於香港經營１２間餐廳；
　　　　（二）餐廳管理及諮詢服務：營業額增加６１﹒３％至２４２萬元，分部溢利增長８６﹒７％至２３９萬元；
　　　　（三）於２０２５年６月３０日，集團之現金及現金等價物為４２００萬元，銀行借款總額為３０３０萬元，
　　　　　　　資本負債比率（借款總額除以總權益）為５４﹒４％（２０２４年１２月３１日：５５﹒７％）。
公司事件簿
　　－　２０２２年６月，蔡偉科以總代價１億元（相等於每股＄０﹒５３４１）向主席梁志天、董事關永權及郭志波
　　　　收購全部１﹒８８億股集團股份，佔已發行股本４８﹒９８％，並向餘下股東提出現金收購每股
　　　　＄０﹒５３４１，涉資最多１﹒０５億元。完成後，蔡偉科擬維持集團現有業務及上市地位。８月，共有
　　　　２２﹒４７％股份接納要約，蔡偉科持有集團權益增至７１﹒４５％。
股本
發行股數 384,000,000
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