－ 集團主要於香港從事經營餐廳，以及在香港及中國國內提供餐廳開業前諮詢及管理諮詢服務。
－ 集團透過旗下不同品牌的餐廳提供日本料理、泰國菜、越南菜、上海菜及意大利菜。於2017年11月，集
團的自家品牌包括「竹壽司」、「安南」(包括其副品牌「安南小館」)、「家上海」及「北海丼」，而特許
經營及分許可品牌包括「芒果樹」(包括其副品牌「芒果樹Cafe」)、「權八」及「Paper
Moon」。
－ 集團所提供的餐廳開業前諮詢服務包括就整體品牌定位、餐牌及食譜設計、預算、裝修、設備、採購、建立營
運指引、員工招聘及培訓以及市場推廣提供意見及協助。管理諮詢服務則包括評估客戶餐廳的日常營運及管理
。大部分客戶為中國餐廳營運商。
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