－ ２０２１年度，集團營業額上升２７﹒７％至２﹒２１億元，股東應佔虧損收窄４﹒６％至１９４８萬元。年
內業務概況如下：
（一）年內，餐飲服務收入增加２７﹒７％至２﹒２１億元。其中，高端餐飲、中端餐飲及精品咖啡之營業額
增長４８﹒８％、１５﹒７％及６﹒１倍，至１﹒３８億元、２８２１萬元及１５５７萬元，分佔總營
業額６２﹒４％、１２﹒７％及７％；休閒餐飲之營業額則下降２６﹒８％至３９３９萬元，佔總營業
額１７﹒８％；
（二）於２０２１年１２月３１日，集團之銀行結餘及現金為１２９３萬元，銀行借款為１１１８萬元。流動
比率為０﹒５倍（２０２０年：０﹒５倍），資產負債比率（按債務總額（不包括貿易性質餘額、稅項
結餘及撥備）除以權益總額計算）為４０３﹒９％（２０２０年：３９９﹒２％）。
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