－ ２０２１年度，集團營業額上升３１﹒６％至２８﹒７億元（人民幣；下同），股東應佔溢利增長１﹒３倍至
３﹒４２億元。年內業務概況如下：
（一）整體毛利上升３７％至１６﹒５８億元，毛利率增加２﹒３個百分點至５７﹒８％；
（二）年內，氣調包裝產品收入增加３１﹒８％至２４﹒９８億元，佔總營業額８７％；真空包裝產品收入上
升６﹒２％至２﹒６９億元，佔總營業額９﹒４％；
（三）按產品類別劃分，鴨及鴨副產品收入上升２８﹒７％至２４﹒１５億元，佔總營業額８４﹒２％；其他
產品收入增加４２﹒６％至４﹒２７億元，佔總營業額１４﹒９％；
（四）按銷售渠道劃分，自營門店之營業額上升１１％至１６﹒４３億元，佔總營業額５７﹒３％；線上渠道
之營業額增加１９﹒８％至５﹒４９億元，佔總營業額１９﹒１％；特許經營收益增長３﹒２倍至
５﹒９１億元，佔總營業額２０﹒６％；
（五）於２０２１年１２月３１日，集團的門店總數達２７８１間，其中自營門店１２４６間，特許經營門店
１５３５間；
（六）於２０２１年１２月３１日，集團之現金及銀行存款為２１﹒０１億元，而銀行借款總額為５０００萬
元，另有租賃負債及可換股債券分別為３﹒７４億元及１２﹒３３億元。資產負債比率（總負債除以總
資產）為３６﹒６％（２０２０年１２月３１日：４０﹒７％）。
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