－ 2021年度，集團營業額上升31.6%至28.7億元(人民幣；下同)，股東應佔溢利增長1.3倍至
3.42億元。年內業務概況如下：
（一）整體毛利上升37%至16.58億元，毛利率增加2.3個百分點至57.8%；
（二）年內，氣調包裝產品收入增加31.8%至24.98億元，佔總營業額87%；真空包裝產品收入上
升6.2%至2.69億元，佔總營業額9.4%；
（三）按產品類別劃分，鴨及鴨副產品收入上升28.7%至24.15億元，佔總營業額84.2%；其他
產品收入增加42.6%至4.27億元，佔總營業額14.9%；
（四）按銷售渠道劃分，自營門店之營業額上升11%至16.43億元，佔總營業額57.3%；線上渠道
之營業額增加19.8%至5.49億元，佔總營業額19.1%；特許經營收益增長3.2倍至
5.91億元，佔總營業額20.6%；
（五）於2021年12月31日，集團的門店總數達2781間，其中自營門店1246間，特許經營門店
1535間；
（六）於2021年12月31日，集團之現金及銀行存款為21.01億元，而銀行借款總額為5000萬
元，另有租賃負債及可換股債券分別為3.74億元及12.33億元。資產負債比率(總負債除以總
資產)為36.6%(2020年12月31日：40.7%)。
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