－ 2020/2021年度，集團營業額下跌15.7%至67.14億元，股東應佔溢利增長3.9倍至
3.59億元。年內，集團業務概況如下：
（一）整體毛利減少48.7%至3.75億元，毛利率下跌3.6個百分點至5.6%；
（二）香港：營業額下降19.8%至55.14億元，佔總營業額82.1%，分類溢利增加37.2%至
6.74億元；
（三）中國內地：營業額增長10.1%至12億元，佔總營業額17.9%，分類溢利增加93.3%至
1.49億元；
（四）截至2021年3月31日，集團合共經營292間速食餐飲及機構飲食門店，包括161間大家樂快
餐分店、91間泛亞飲食及40間一粥面；
（五）於2021年3月31日，集團之現金及現金等值項目為20.73億元；流動比率為1.5倍(
2020年3月31日：0.5倍)，借貸為11.79億元。
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