－ ２０２５年上半年度，集團營業額減少１１﹒３％至１１﹒４億元，業績轉盈為虧，錄得股東應佔虧損
３６９６萬元。期內業務概況如下：
（一）整體毛利減少２６﹒７％至６９６６萬元，毛利率下降１﹒３個百分點至６﹒１％；
（二）期內，食肆及餅店營運之收益減少１１﹒６％至１０﹒０１億元，佔總營業額８７﹒９％，銷售食品及
其他項目之收益下跌８％至８３６０萬元；家禽養殖場營運之收益下跌１１﹒６％至５４７３萬元；
（三）按地區劃分：
１﹒香港：營業額下跌６﹒１％至７﹒８７億元，佔總營業額６９﹒１％。於２０２５年６月３０日，
集團於香港共經營４３家食肆，以及５家泰昌餅家店舖；
２﹒中國內地：營業額減少２１﹒２％至３﹒５３億元，佔總營業額３０﹒９％。於２０２５年６月
３０日，集團於中國內地共經營２４家食肆；
（四）於２０２５年６月３０日，集團之現金及等同現金項目為２﹒０７億元，而銀行借貸為４５４８萬元，
另有租賃負債３﹒９９億元。流動比率為０﹒９８倍（２０２４年１２月３１日：１﹒０４倍），負債
比率（計息銀行借貸總額除以股東權益總額）為４﹒１％（２０２４年１２月３１日：４﹒８％）。
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