－ ２０２２年度，集團營業額減少１５﹒３％至２４﹒０２億元，股東應佔虧損擴大５﹒７倍至１﹒４３億元。
年內業務概況如下：
（一）整體毛利下降９５﹒３％至１０４７萬元，毛利率減少７﹒４個百分點至０﹒４％；
（二）年內，食肆及餅店營運之收益減少１８﹒８％至２０﹒１１億元，佔總營業額８３﹒７％，銷售食品及
其他項目之收益則增加２﹒３％至２﹒３９億元；家禽養殖場營運之收益增長２０﹒１％至１﹒５２億
元；
（三）按地區劃分：
１﹒香港：營業額下降１２﹒４％至１３﹒０８億元，佔總營業額５４﹒４％。於２０２２年１２月
３１日，集團於香港共經營４５家食肆，以及８家泰昌餅家店舖；
２﹒中國內地：營業額減少１８﹒５％至１０﹒９４億元，佔總營業額４５﹒６％。於２０２２年１２
月３１日，集團於中國內地共經營４５家食肆，以及１２家Ｂａｋｅｒｚ １８０品牌的餅店；
（四）於２０２２年１２月３１日，集團之現金及等同現金項目為２﹒５２億元，銀行借貸為１﹒１億元，另
有租賃負債５﹒３億元。流動比率為０﹒９倍（２０２１年１２月３１日：１﹒１倍），負債比率（計
息銀行借貸除以股東權益總額）為９％（２０２１年１２月３１日：１０﹒６％）。
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