－ ２０２３年度，集團營業額增長５１﹒１％至３５﹒８９億元（人民幣；下同），股東應佔溢利上升
１６﹒８倍至２﹒９６億元。年內，集團業務概況如下：
（一）餐廳經營：營業額增加５４﹒８％至３０﹒６億元，佔總營業額８５﹒３％；
（二）外賣業務：營業額上升３０﹒２％至５﹒１７億元，佔總營業額１４﹒４％；
（三）於２０２３年１２月３１日，集團擁有３６０家餐廳。年內，整體接待總人數上升５３﹒３％至
５７９２萬人，整體人均消費則減少１﹒７％至６１﹒８元，整體翻枱率則增至３﹒３次；
（四）於２０３年１２月３１日，集團之現金及現金等價物為３﹒５６億元，銀行貸款為５０１０萬元，另有
租賃負債８﹒７４億元，流動比率為０﹒７４倍（２０２２年１２月３１日：０﹒８４倍），槓桿比率
（銀行貸款除以總權益）為１２﹒１％（２０２２年１２月３１日：６﹒６％）。
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